清蒸虾🦐最简单的挑虾线
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作者：
小麦子学厨
相信大家觉得这道菜最麻烦的就是挑虾线吧……跟着我来做一遍，相信挑虾线再也不是问题了
用料
虾🦐
20只
姜片
5片
蒜
1瓣
小米椒
1个
酱油
适量
清蒸虾🦐最简单的挑虾线的做法步骤
步骤 1
首先去头，挑虾线，先在虾的脖子两侧轻轻割两刀，然后拿起虾🦐一只手抓住虾头，一只手抓住虾身，轻轻的慢慢的往两边拉，如果虾头和虾身还没断，稍微有点力上下掰断，再往两边拉，就可以看到虾线慢慢拉出来了（不好意思，由于我一个人拍的，没办法把这个过程拍出来😭）
步骤 2
各位小伙伴试了没，看，长长的虾线就挑出来了
步骤 3
为了吃的时候更加方便，顺便把虾脚都去掉，大家可以用简单✂️比较方便（大家可以预留一把剪刀做菜专用的😊）
步骤 4
把虾🦐装盘，放上姜片，注意⚠️水煮开了再把虾🦐放进去，大概蒸五六分钟即可
步骤 5
五六分钟后出炉啦
步骤 6
接下来配料，酱油➕小红椒➕蒜，简单美味🤤
菜谱创建时间：2019-12-08 20:46:19